姜蔥醬油雞是一道菜品，主料是雞肉。 菜名,主料,輔料,製作步驟, 菜名姜蔥醬油雞主料雞肉500克輔料豬油一勺生抽適量白糖適量蔥適量鹽適量老抽適量生薑適量製作步驟準備材料。在小碗裡加適量熱水，生抽，老抽，糖，鹽拌勻。燒熱鍋，把雞肉煎一下。倒入醬油水，蔥結，姜。大火煮開轉中火煮至濃稠。用鍋鏟把汁澆在雞肉上。最後大火收汁就可以了。斬件就可以食用。
