蚝油金針菇

蚝油金針菇是以主要原料為金針菇，蔥蒜，蚝油等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：蚝油金針菇
• 主要原料：金針菇，蔥蒜，蚝油
• 是否含防腐劑：否

用料

金針菇	200g
蒜	4小瓣
蔥	一丟丟
蚝油	一勺
醬油	2勺
糖	1/3勺
鹽	根據口味適量

做法

1. 金針菇洗淨，碼入盤中。
2. 蔥蒜洗淨，蒜切丁或泥兒，蔥切發隨意。。。
3. 一勺蚝油、兩勺味極鮮、1/3勺糖、適量鹽加入小碗中，加入少許溫水攪拌均勻。
4. 將切好的蒜泥均勻撒在盤中的金針菇上。
5. 將調好的料汁均勻倒入盤中。
6. 用保鮮膜包裹好盤子後，用牙籤在保鮮膜表面開孔。
7. 隨後將盤子放入微波爐中，調至2分鐘。
8. 拿出後放入切好的蔥，倒入香油即可。