金菇羊肉片

金菇羊肉片是一道簡單的家常菜，所用材料為羊肉 、金針菇、大蔥 、香菜、 紅椒、料酒 、蚝油 、糖、 鹽 、孜然粉。

基本介紹

• 中文名：金菇羊肉片
• 主要食材：羊肉 金針菇
• 分類：家常
• 口味：香辣

基本信息

菜譜的分類：家常

菜譜難度：容易

菜譜的主要食材：其它肉類

菜譜製作時間：10分鐘以上

菜餚的主要做法:炒

菜譜參考價格：15.00元

菜餚的主要口味：麻辣

菜譜用料

主料：羊肉 金針菇

輔料：大蔥 香菜 紅椒

調料：料酒 蚝油 糖 鹽 孜然粉

烹飪方法

1、金針菇先用開水燙熟。

2、鍋內放少許油爆香大蔥和紅椒。

3、下入羊肉片翻炒。

4、加入料酒、蚝油、少許糖鹽和孜然粉調味。

5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。

6、最後起鍋時撒上香菜段即可。