五花肉燜金針菇

五花肉燜金針菇，味道鮮美，煎過的五花肉，口感更好，吃起來不肥膩，非常好下飯。

基本介紹

• 中文名：五花肉燜金針菇
• 主要食材：五花肉，金針菇
• 輔料：蒜蓉
• 調料：油，鹽，生抽，蚝油

食材

主料五花肉300g金針菇150g輔料油適量 鹽適量 生抽適量 蚝油適量 蒜蓉適量

步驟

1.金針菇去掉底部老根洗淨

2.五花肉煲熟切小塊

3.熱鍋下五花肉

4.五花肉煎出油加入蒜蓉

5.加入金針菇

6.加入適量 清水

7.加入適量 生抽

8.加入適量 蚝油

9.加入適量 鹽

10.燜至收汁即可