土豆黑木耳金針菇燉五花肉是一種食物，製作原料有土豆、黑木耳、金針菇等。 基本介紹 中文名：土豆黑木耳金針菇燉五花肉主要食材：土豆，黑木耳，金針菇，五花肉新土豆：兩個黑木耳：少許五花肉：一小塊 製作原料,做法,小貼士, 製作原料1、新土豆兩個2、黑木耳少許3、金針菇少許4、五花肉一小塊5、洋蔥一個6、腐竹少許7、鹽、糖、雞精、老抽少許做法1、新土豆去皮洗淨後切小塊2、黑木耳、腐竹泡發後切成小塊3、洋蔥、五花肉洗淨後切成小塊4、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下五花肉煸炒至出油5、加洋蔥炒香後加土豆塊翻炒6、加入黑木耳、金針菇與腐竹，加一勺老抽，一勺糖，沿鍋邊加少許水燜10分鐘7、收湯後加鹽和雞精調味即可小貼士1、辨別五花肉燉製完成的小竅門：用筷子插入肉中，拔出來時無阻力即可。
