鮮味菇

鮮味菇是一道以金針菇、香菇、胡蘿蔔、肉末為主料，蒜蓉、蔥花等為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮味菇
• 主料：金針菇、香菇、胡蘿蔔、g肉末
• 配料：蒜蓉、蔥花、油、鹽
• 工藝：炒

簡介

家公家婆從棗莊過來看孫子了，呵呵，也不知道他們愛吃點啥？

讓老公帶他們上市場轉轉，看到沒吃過的就買回來嘗嘗，這個金針菇他們沒見過，所以就買回來做給他們吃了，吃著說還不錯，很鮮甜！

用餐人數：3-4人

材料

主料

150g金針菇

100g香菇

100g胡蘿蔔

80g肉末

配料

適量蒜蓉

適量蔥花

適量油

適量鹽

適量蚝油

做法

1

金針菇切去根部，洗淨瀝乾；

2

香菇洗淨，對半切開；

3

熱油鍋，下蒜蓉和肉末炒香；

4

先下胡蘿蔔片炒勻，然後下香菇一起炒；

5

倒入金針菇一起；

6

炒至軟身時加入蚝油和鹽調味；

7

最後撒點蔥即可上鍋！

注意事項

金針菇容易熟，所以最後放，同時煮菇容易出水份，所以不要加水咯！