基本介紹
- 中文名稱:蛋
- 語言:中文
- 類別:原創
- 主辦單位:在校大學生
- 創刊時間:2009年11月2日
- 出版周期:月刊
- 定價:20元
- 出版期數:四期
蛋指的是某些陸上動物產下的卵,胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當的溫度下,蛋會在一定時候孵化,幼體用口部上方的角質物...
常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產量最大,食用最普遍,食品加工工業中使用最廣泛的是雞蛋。...
甲魚蛋,是雌性甲魚產下的卵,又稱“鱉蛋”。千年王八萬年龜,因甲魚被叫做“王八”,所以它們下的蛋也被稱為“王八蛋”,有人喜歡稱它為“王八蛋”,帶有一些...
茶葉蛋,著名中國小吃,中國的傳統食物之一,全國大部分地區都有該小吃。是煮製過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,遊客行...
歐姆蛋(Omelette,又稱西式煎蛋卷、杏力蛋(新加坡和馬來西亞的叫法)或奄列(粵語地區的叫法)是煎熟的雞蛋,中間或可放些餡料卷著。其發源地為法國。做法是先在平底...
在蛋黃表面的一個白點,未受精的叫卵子,受精的叫受精卵,受精卵進一步發育成早期胚盤。受精蛋的胚盤直徑約3毫米,未受精蛋的胚珠更小。...
[breeding egg] 可用於孵育繁衍幼禽的各種禽蛋,即受過精的蛋。用燈照蛋可以看見裡面有兩小絮狀物體,像眼珠,也會被有經驗的人稱為種蛋。(河南鶴壁現代興旺孵化...
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體小,一般有...
實蛋是由雞蛋打出的蛋液和食用鹼攪拌而成的蛋液,倒入保存好的雞蛋胚中,凝固而成的一種雞蛋。...
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎,江浙一帶稱旺雞蛋或喜蛋。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚...
蛋腸是一種以雞蛋為主要原料,適當添加其他配料,仿照灌腸工藝,經灌制、漂洗、蒸煮、冷卻等工序加工而成的一種蛋製品,具有營養豐富、味美辛香、食用方便、易於貯存...
變蛋又叫皮蛋、變蛋、灰包蛋等,是中國漢族傳統的風味蛋製品,不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有的盛名。
厚蛋燒是一道美食,製作方法是攤一張雞蛋餅捲起來,繼續倒蛋液,繼續卷,最後成一張蛋餅卷。蛋香濃厚,美味可口,是一道傳統日式家庭料理。...
異常蛋也叫反常蛋或畸形蛋,是母雞在不同時期,不同條件下,能夠產生很多種不正常的蛋。其中最常見的是軟殼蛋。...
蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明,從雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92. 5%,老炸為81. 1%,生吃為30%...
人造蛋,又名人造雞蛋,是指通過化學用品人工合成製成的雞蛋。有觀點認為人造雞蛋不可能存在,是一個技術培訓騙局;另一部分人則認為人造雞蛋真實存在,是中國大陸重大...
數碼蛋是日本動漫《數碼寶貝》中孵化出數碼獸的蛋。...... 數碼蛋是數碼寶貝的出生蛋,和現實世界的雞蛋一樣,都是數碼寶貝自己出來的。數碼蛋是從天而降的神奇蛋...
幸福蛋編輯 鎖定 討論999 是日本任天堂公司開發的一款掌機遊戲《口袋妖怪》系列和根據它改編的一部動畫《神奇寶貝》(港譯:《寵物小精靈》)中登場的角色中的怪獸之...
班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱,很多網友誤以為是英式早餐,雖然其中著實用到了英式muffin(又名馬芬蛋糕,鬆餅)。做法非常簡單,水波蛋(其實就相當於在水裡...
溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名(溫泉多為60多度左右)。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋黃稍微凝固,可蛋清還未凝固,味道很獨特.這是根據蛋...
蛋種分七型:尾短為蛋魚型;尾長為蛋鳳型;頭部肉瘤僅限於頂部為鵝頭型;頭部肉瘤發達並包向兩頰,眼陷於肉內為獅頭型;鼻膜發達形成雙絨球為蛋球型;鰓蓋翻轉...
滑蛋蝦仁是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。...... 滑蛋蝦仁所需食材 編輯 做法一蝦仁300克,雞蛋3隻,料酒3克,精鹽2克,高湯適量,蔥姜少許,濕團粉30克,花生...
蛋製品包括以雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或其他禽蛋為原料加工而製成的蛋製品。分為4個:再制蛋類、乾蛋類、冰蛋類和其他類。...
《丫蛋蛋》是歌手王二妮演唱歌曲,收錄於專輯《豐收中國》中。...... 《丫蛋蛋》是一首由王二妮演唱的歌曲,該歌曲於5月11日正式上線,此次,王二妮新發布的五首...
蛋醬是一款移動二次元電商的套用APP,提供線上扭蛋服務。蛋醬APP除了可以抽取扭蛋,還有手辦、公仔。門票等動漫周邊產品。...
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