菇蚝油冬瓜

基本介紹

• 中文名：菇蚝油冬瓜
• 主要食材：冬瓜，金針菇，香菇
• 分類：家常菜
• 口味：鹹味

用料

冬瓜歸墊請妹250克，金針菇、香菇各適量，清雞湯，植物油，蚝油，薑片，生粉。

做法

1.冬瓜去皮去瓢，清水蒸熟嬸盛踏。

2.上鍋，加入清雞湯，放入兩片姜煮沸。

3.加入香菇、金針菇，調入少許油一起說艱糠煮沸

4.調拒堡烏入蚝油加殃多蓋繼續煮

5.接著調入水澱粉，汁不收乾，倒入蒸好的冬瓜圈內

注意：全程不用加鹽，因為蚝油愚影府已主樂芝霉經夠鹹