蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片,是指以蒜苔、豬肉為主料烹飪的一道菜。

基本介紹

  • 中文名:蒜苔炒肉片
  • 主要食材蒜苔豬肉
  • 分類:小菜
  • 口味:香醇
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食材 主料

蒜苔400g
豬肉150g

配料

油50ml
醬油1勺
水澱粉1勺
鹽適量
味素2-3g

耗時

製作時間10分鐘內

蒜苔炒肉片做法

1蒜苔摘好後,洗淨,切段!
2豬肉切片!
3起鍋,放油,炒肉片,肉片發白後,加一匙醬油!
4然後加入切好的蒜苔,大火翻炒,蒜苔熟時,加入水澱粉勾芡,加鹽,味素,出鍋,裝盤。

注意事項

炒蒜苔時一定要大火翻炒,要不然炒熟的蒜苔就不會是脆脆的了

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