蒜苗炒鹹肉是一道美食，製作原料主要有五花肉、蒜苗。
基本介紹
- 菜名：蒜苗炒鹹肉
- 難度：普通
- 主料：五花肉、蒜苗
- 輔料：油、鹽、醬油、味素
做法,小貼士,
做法
1.肉切片待用 |  |
2.蒜苗切段 |  |
3.鍋加熱放少許油倒入肉煎至豬肉半乾 |  |
4.肉煎的差不多時把多於的油打起來然後放蒜段炒香 |  |
5.倒入點點醬油 |  |
6.再放入蒜葉炒熟加點鹽（記住鹽不要多放因為肉是鹹的）味素炒熟即可 |  |
7.出鍋裝盤，蒜香濃郁特好吃喔 |  |
小貼士
1.新鮮肉買回來洗淨抹上鹽巴放上幾個小時，不要太鹹的要少抹
蒜苗炒鹹肉
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