海鮮菇洗淨，去根，用手摘成小段
基本介紹
- 中文名：海鮮菇炒鹹肉
- 主要食材：海鮮菇，鮮肉
- 輔料：紅椒、青蒜
- 調料：油、味素、鹽
- 工藝：炒
主料,製作步驟,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,
主料
海鮮菇300g
鹹肉100g
紅椒1個
青蒜1個
製作步驟
1
1.海鮮菇洗淨，去根，用手摘成小段
2
2.紅椒、青蒜洗淨，切成小段
3
3.鹹肉切成片
4
4.淨鍋倒油，開火
5
5.油燒熱，即放入鹹肉片
6
6.鹹肉變色後，放入海鮮菇
7
7.五成熟後，放入紅椒段
8
8.放入青蒜段，放少許鹽
9
9.隨著翻炒，菇內的水分會不斷出來，用水煮一會，最後放入味素
10
10.炒勻即可出鍋
