濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
基本介紹
- 中文名：蒜苗炒鹹肉片
- 主要原料：蒜苗
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
簡介,營養分析,食用功效,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：其它
主要工藝：其他
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋 其它
營養分析
食用功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
食材明細
蒜苗 適量
蒸鹹肉 適量
油
糖
雞精
生薑 適量
做法
1.切好的蒜苗
2.清洗好的蒜苗
3.鍋內放油煸炒蒜苗
4.昨晚放飯煲上蒸的鹹肉--鹹肉提前泡--切片放酒生薑末 糖 雞精放飯上蒸--飯熟了鹹肉也熟了
5.昨晚沒吃幾塊放入冷藏今天拿出---
6.將鹹肉如果翻炒會--
7.翻炒片刻後加點糖--翻炒會--出鍋
