鹹肉炒蒜苗

鹹肉炒蒜苗，是以蒜苗、鹹肉為原料製作的一道家常菜品。

基本介紹

• 中文名：鹹肉炒蒜苗
• 主要食材：蒜苗，鹹肉
• 主要工藝：炒
• 配料：白糖、生抽、料酒

原料：

蒜苗300克、鹹肉200克、白糖1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1湯匙（15ml)。

做法：

1、鹹肉上鍋蒸15分鐘至熟；

2、蒜苗擇成小段後，洗淨；

3、將鹹肉切成條狀；

4、鍋中放油，倒入鹹肉條；

5、倒入蒜苗，加入料酒，白糖，生抽炒至蒜苗斷生即可出鍋。