蒜台炒肉

蒜台炒肉是一個以蒜台、羊肉為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

基本介紹

• 菜名：蒜台炒肉
• 難度：普通
• 主料：蒜台、羊肉
• 輔料：西紅柿、姜、辣椒、洋蔥

做法

1.姜切絲，洋蔥切碎，西紅柿切塊，辣椒切絲，蒜台切段，肉切片。
2.開火，鍋里放適量的油，油熱後放入薑絲，羊肉，羊肉的水即將炒乾時放入洋蔥倒入一點醬油，洋蔥炒軟時放入西紅柿，將西紅柿炒出水放入蒜台與青椒，翻炒，添一點水繼續翻炒。
3.等水收乾，放入適量的鹽，翻幾下，放入雞精，就可以出鍋啦~

小貼士

1.羊肉要新鮮的噢~如果煽味大就事先用料酒泡十五分鐘