基本介紹
- 中文名：蒜台炒肉片
- 主要食材：蒜台，豬肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蒜台 | 一把 |
豬肉 | 一小塊 |
料酒 | |
醬油 | |
鹽 | |
生粉 |
做法
1. 蒜苗洗淨，去頭去尾，切段 |
2. 豬肉切片，放醬油，料酒，生粉，醃製十幾分鐘 |
3. 熱油，下醃好的豬肉，快炒，八分熟，放入蒜苗，翻炒，加點水，蓋上鍋蓋幾分鐘，揭蓋放少許鹽，胡椒粉，將菜汁收乾，即可出鍋啦！蒜苗很甜很好吃喔 |
蒜台炒肉片
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