肉末炒蒜苔

肉末炒蒜苔

肉末炒蒜苔是一道菜餚,主要原料是蒜苔、豬肉、辣椒。

基本介紹

  • 中文名:肉末炒蒜苔
  • 主要食材:蒜苔300g豬肉200g辣椒100g
  • 口味:清香
  • 輔料:菜油適量鹽適量生薑2g
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菜名

肉末炒蒜苔

主料

蒜苔300g
豬肉200g
辣椒100g

輔料

菜油適量
鹽適量
生薑2g
啤酒2g
澱粉適量
香油2g

製作步驟

食材:豬肉 蒜薹 姜 紅辣椒 植物油 鹽 澱粉 醬油香油 啤酒
把豬肉切末,最好再剁幾下
用啤酒香油 澱粉拌均勻醃製一會
把蒜薹洗淨切小丁
用醃製拌均勻醃製一會
紅辣椒切丁,姜切末
熱鍋涼油加肉末翻炒均勻
加薑末料酒翻炒
加蒜薹
紅辣椒翻炒一會
加少許的鹽醬油翻炒均勻,加雞精拌均勻出鍋

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