茭白裡脊肉是以茭白、裡脊肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：茭白裡脊肉
- 主要食材：茭白，裡脊肉
用料,做法,
用料
材料 |
茭白 |
裡脊肉 |
毛豆 |
紅辣椒 |
醬油 |
鹽 |
做法
1. 將肉切丁，加少許鹽，紅薯粉抓勻 |
2. 鍋中坐油見熱，倒入肉丁 |
3. 翻炒至變色 |
4. 加適當醬油使肉變色 |
5. 另起油鍋，將毛豆茭白丁倒入翻炒至熟，並加適當的鹽 |
6. 兩種混合加紅辣椒翻炒片刻即可 |
茭白裡脊肉
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