淡香可口茭白炒肉片是由茭白等製作的食物，適宜人群是青年人、老年人。 基本介紹 中文名：淡香可口茭白炒肉片主要原料：茭白，裡脊肉是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 材料：茭白3根,裡脊肉150克,蔥2根,辣椒1個,蒜末1小匙調味料：1、 酒1大匙、醬油1大匙、澱粉1茶匙2、 醬油1大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙、水澱粉1/2大匙作法：1、 裡脊肉切片，拌入調味料1略醃；茭白去皮、洗淨、切片；蔥切小段；辣椒去籽、切片。2、 先將肉片過油，再用2大匙油炒蒜末和茭白，然後肉片回鍋，加入調味料2炒入味。3、 放入蔥段、辣椒，炒勻即盛出。
