筍絲炒雪菜是一款菜品，製作原料主要有乾筍絲、雪菜等。
基本介紹
- 菜名：筍絲炒雪菜
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,小貼士,
原料
主料
乾筍絲、雪菜
輔料
生薑、乾辣椒、蔥、味素
做法
1.A把筍絲泡發洗淨，雪菜洗淨去鹹味後切成小段，把水瀝乾。B把生薑、蔥，乾辣椒洗淨切好備用 |  |
2.倒入油後，放入辣椒生薑蔥，焙出香味後放入雪菜筍絲，切忌不要放鹽，熟後加入一小勺的雞精，起鍋 |  |
小貼士
1.不要放鹽，因為雪菜本身是醃過的
筍絲炒雪菜
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