基本介紹
- 中文名:炒腰花
- 英文名:Fried kidney
- 主要食材:豬腰,木耳
- 分類:家常菜
- 口味:鹹鮮味
- 熱量:448 大卡(100克)
爆炒腰花,是山東省特色傳統名菜,家常菜,屬於魯菜。製作時以豬腰、荸薺等為主料。其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為臊...
冬季是補腎的季節。民間有“吃腰補腰”的說法。豬腎含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。腰花和韭菜搭配,味道鮮美。很適合...
清炒腰花是一道由豬腰等食材製成的美食。...... 清炒腰花是一道由豬腰等食材製成的美食。中文名 清炒腰花 主要食材 豬腰 難度 普通 輔料 大蔥、胡蘿蔔、姜...
炒什菜是一道特色菜品,主料是豬腰、冬菇、紅蘿蔔等,配料是薑片、蒜片、蔥段等,調料為蚝油、砂糖、生粉水等,該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。...
辣炒腰花為豬腰、蒜頭等製作的炒菜。...... 辣炒腰花為豬腰、蒜頭等製作的炒菜。中文名 辣炒腰花 主要原料 豬腰,蒜頭 是否含防腐劑 否 輔料 鹽...
炒豬腰花是以豬腰為原料的菜品。...... (約150℃)時,將蒜片、蔥末放入煸炒,烹入醋、紹酒,加入冬筍片、木耳略炒,倒入芡汁,然後將腰花投入,迅速顛翻,淋上雞...
小炒腰花做法 1. 豬腰子洗淨切花刀。用花生油,醬油和米酒醃製備用。 2. 大蔥切小段,薑片切丁。紅辣椒切小段。大蒜去皮切碎。豆豉洗乾淨備用。醬油蚝油米酒和...
杜仲炒腰花是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有杜仲、豬腰子等,主要配料有料酒、蔥、味素等,主要通過翻炒的方法製作而成。...
大蔥炒腰花製作步驟 編輯 1.從中間把豬腰剖開。用刀割去裡面的白筋。2.把豬腰入花椒水中浸泡20分鐘。3.拿出豬腰,將豬腰先斜切,不要切到底。然後再直刀切,不要...
蒜苗炒腰花製作主料:腰花、蒜苗、老薑、鹽、白糖、料酒、老抽、生抽。...... 蒜苗炒腰花製作主料:腰花、蒜苗、老薑、鹽、白糖、料酒、老抽、生抽。中文名 蒜苗炒...
老乾媽炒腰花,屬於川菜,主要食材是豬腰。成菜結合了幾種炒法的優點,能有效地去除腥味,又保證了腰花脆嫩的口感。香辣入味,可充佐酒菜品。...
用料材料 用量豬腰3個青椒2-3個姜蔥蒜醬油鹽做法1. 豬腰切花,氽水至變色,撈起待用2. 青椒切絲3. 熱鍋下油,爆香姜蔥蒜4. 下青椒炒一小會兒5. 下腰花...
胡蘿蔔炒腰花是一種家常美食,主要原料為胡蘿蔔,腰花。...... 胡蘿蔔炒腰花是一種家常美食,主要原料為胡蘿蔔,腰花。中文名 胡蘿蔔炒腰花 主要原料 豬腰,胡蘿蔔 ...
冬季是補腎的季節。民間有“吃腰補腰”的說法。豬腎含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。腰花和韭菜搭配,味道鮮美。很適合...
山藥炒腰花是一道美味佳肴,主料包括山腰 300克,豬腰 一對,青椒 一個。...... 山藥炒腰花是一道美味佳肴,主料包括山腰 300克,豬腰 一對,青椒 一個。...
芹菜炒腰花是一道家常菜,主要原材料有豬腰、芹菜、綠辣椒、水發木耳等。...... 芹菜炒腰花是一道家常菜,主要原材料有豬腰、芹菜、綠辣椒、水發木耳等。...
木耳炒腰花是一道以豬腰子、木耳、冬筍片為製作材料的菜餚。...... 木耳炒腰花是一道以豬腰子、木耳、冬筍片為製作材料的菜餚。中文名 木耳炒腰花 主要食材 豬...
腰花指的是動物的一種腎臟,富含維生素B12、B6、H、複合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。含鋅、錳、硒較多,味道醇厚,滑潤不膩,蛋白質含量較高。...
爆炒腰花筍片是一道菜,原料有豬腰子200克。 冬筍片、水發木耳各50克。醬油10克、精鹽3克、味素1克、紹酒20克、濕粉15克。...
荸薺炒腰花是一種食物,製作原料有荸薺、腰子等。...... 荸薺炒腰花是一種食物,製作原料有荸薺、腰子等。中文名 荸薺炒腰花 荸薺 14個 腰子 一對 製作 洗淨,...
冬筍片爆炒腰花是一道菜品,主料為豬腰子。...... 冬筍片爆炒腰花小貼示 編輯 炒腰花的訣竅腰花切好後,加少許白醋,用水浸泡10分鐘,腰花會發大,無血水,炒熟後...
麻油炒腰花,是用麻油、腰花製作的美食。...... 麻油炒腰花,是用麻油、腰花製作的美食。主要食材 腰花 調料 麻油、食鹽等 功效 改善手腳冰冷、氣血循環差 注意 ...
泡菜炒腰花是一道菜品,主料為腰花。...... 泡菜炒腰花是一道菜品,主料為腰花。中文名 泡菜超腰花 主要食材 腰花,泡菜 分類 東北菜 口味 肉香...
豬腰一個,切兩半,剔除裡面筋膜,放在花椒水裡浸泡一個小時,再沖洗乾淨,花刀切成腰花,放鹽,胡椒粉,料酒,澱粉醃一會。 青,黃,紅椒切成菱形塊狀,備用。 鍋內放油...
萵筍炒腰花,是一道家常菜,製作原料主要有豬腰、萵筍、青椒。...... 萵筍炒腰花,是一道家常菜,製作原料主要有豬腰、萵筍、青椒。中文名 萵筍炒腰花 主料 豬腰2...
2. 炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒,味道鮮美;3. 豬腰子切片後,為去臊味,用蔥薑汁泡約2小時,換兩次清水,泡至腰片發白膨脹即成;...
豬腰片 1. 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌,如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;2. 炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒,味道鮮美;3. 豬腰子切片後...