泡菜炒腰花

泡菜炒腰花是一道菜品，主料為腰花。

基本介紹

• 中文名：泡菜超腰花
• 主要食材：腰花，泡菜
• 分類：東北菜
• 口味：肉香

材料:腰花兩個(對半切開,中間的白筋割掉) 泡連花白適量 泡小紅椒5個 生薑一塊 蒜頭4個

做法:1 腰花切小花塊狀,用適量鹽/油/十三香/料酒/花椒/醬油醃製10分鐘左右

2 蒜和姜切小塊

3 泡小紅椒切小段,連花白隨意切塊狀

4 熱鍋溫油爆香生薑/蒜和花椒粒

5 下小泡椒段和腰花快速爆炒至花狀

6 加入泡菜

7 快速翻炒,調入適量的鹽/雞粉即可