世界華人健康飲食協會（英文名：World Chinese Association of healthy eating 又稱“全球華人餐飲協會和世界華人餐飲聯合會）縮寫（wcaohe)，是多個國家有關部門批准成立，協會成員由世界各地從事飲食服務和食品、生產、加工、銷售、服務領域的經營、管理、技藝、教學等團體和企業的華人專家、學者、企業家、大師、名廚、技師、管理者及其它人員自願組成的世界性一流行業組織。
基本介紹
- 中文名稱：世界華人健康飲食協會
- 外文名稱：wcaohe
- 類別：國際社會組織
- 地點：中國香港
- 開放時間：2009年
- 協會秘書長：何虹氚
基本概況,協會核心,社會意義,協會機構,第一屆主席團,第二屆主席團,
基本概況
世界華人健康飲食協會（英文名：World Chinese Association of healthy eating 又稱“全球華人餐飲協會和世界華人餐飲聯合會）縮寫（wcaohe)，是多個國家有關部門批准成立，並在美國、加拿大、俄羅斯、法國、中國香港等國家登記的全球性世界組織，其中由亞洲華人名廚聯合會、歐洲華人餐飲協會、俄羅斯中餐料理促進會、法國御廚聯合會、美國中國廚藝交流會、加拿大華僑飲食協會、韓國料理營養學會、德國華人餐飲商會、日本料理大師工會、中華伊尹食文化研究會等多個社會組織共同組成的世界餐飲國際組織機構。
協會核心
協會成員由世界各地從事飲食服務和食品、生產、加工、銷售、服務領域的經營、管理、技藝、教學等團體和企業的華人專家、學者、企業家、大師、名廚、技師、管理者及其它人員自願組成的世界性一流行業組織，是華人餐飲名人論壇官方組織。協會以華人健康飲食知名人士，以國家、地區華人品牌企業為單位，弘揚世界華人健康飲食文化為宗旨，由世界各國、各地區的烹飪大師、名師、美食家、世界一流品牌飲食文化公司、世界一流華人品牌廚房用品製造商、世界一流華人品牌調味品生產商、世界一流華人品牌企業供應商、世界一流華人飲食協會等自發共同組成的世界一流飲食頂尖級團隊。
社會意義
世界華人健康飲食文化協會的成立，以及舉辦“亞洲華人名廚首腦峰會”，將為華人飲食業在世界各地的發展開創一個新局面。為提升“中國菜”在世界的地位和價值，提升華人形象，為華人飲食經濟社會的發展貢獻一份力量。
協會機構
全球華人餐飲名人委員會
全球華人中餐委員會
全球華人冷菜委員會
全球華人火鍋委員會
全球華人名廚委員會
全球華人餐飲總經理委員會
世界華人健康飲食文化中心
第一屆主席團
官方主席
比爾·格林 （東南亞國際名廚、美國華人、亞洲華人名廚聯合會名譽主席）
顧問所有名單排名不分先後
主席團榮譽主席
主席團主席
主席團副主席
理事會常務理事、理事
理事長
秘書處秘書長
以上名單以世界華人健康飲食協會秘書處正式名單為準
第二屆主席團
榮譽主席：
香港食神戴龍大師、人民大會堂國宴大師周繼祥大師
主席團主席
主席團副主席
巴蜀廚聖鄧清海、崇杭大酒店總經理何建欣、飛達國際大酒店總經理陳永華、浦京花園酒店總經理葉萬里、澳門廚皇教父葉德安、世紀儒廚朱永松、中國海參王高速健、燕鮑翅名廚何興民、世博廚王王偉、亞洲名廚馬鐘鳴、素食大佛趙水梁、東方之子、十大法治人物張興國、中國廚師網總經理衡驛、中國御廚張永軍；
主席團理事
杭州御廚王聖峰、中國御廚王正峰、中國御廚吳志龍、英國華人名廚錢宏、世界華人名廚陳達波、中國御廚、亞洲名廚朱進良、紅金廚品牌服裝締造者李 麗、杭州第一品牌菜譜千穗菜譜總經理陳文俊、烹味傳奇人物姚春雷、滿漢全席擂主、亞洲御廚樓程衛、明星金廚、亞洲御廚虞建民、明星金廚、亞洲名廚李 江、中國御廚、亞洲御廚鄭偉華、五星御廚周瑋琦
主席團秘書處
秘書長：何虹氚
副秘書長：亞洲神廚李建民、明星金廚吳頂旺、美食頻道主持蔡佳
業務範圍
中國廚師網被推選為該協會官方網站，東南亞國際名廚比格·格林先生被推選為該會官方主席，網站CEO何虹氚先生被當選為該會秘書長，負責協會的入會審批，主席團、理事會領導班子的推薦，權威尊貴榮譽的認定註冊，如華人餐飲名人、華人餐飲名廚、華人餐飲名人企業家、中華國際名廚、中華廚王、中華食神、中華名廚、明星金廚、五星御廚、中國御廚、亞洲御廚中華健康飲食文化示範店等的註冊認定。大型餐飲品牌企業人才的輸送、培訓，品牌行銷策劃，連鎖飲食企業經營管理，飲食企業顧問和經紀服務，國際美食節的策劃，全球華人餐飲名人論壇、世界餐飲文化大賽的組織、中國廚師網的建設、加盟、行銷服務以及中國廚師文化、明星廚師文化建設等。
執行的活動
2009年：中國汨羅江國際龍舟節、第二屆岳陽河鮮美食節；2010年：中國上栗（國際）煙花文化節暨旅遊美食嘉年華、賀州旅遊美食節、重慶黔江旅遊美食文化節、天津國際啤酒節、長沙火辣瀟湘美食文化節、益陽水產品博覽會暨大通湖大閘蟹美食旅遊節；2011年：湘潭海峽兩岸精品博覽會、南雄旅遊美食文化節、汨羅美食文化節；2012年：湖南首屆品牌文化節“八場分會場美食節”，重慶彭水一節一賽烏江流域美食周。
2009年：第二屆華人餐飲名人論壇、第二屆中國餐飲精英會、中華國際名廚授勳儀式、第三屆全球華人餐飲名人論壇、中國金牌菜·名廚授勳儀式、第六屆廚藝交流座談會、中國廚師博覽會、中國廚師年會、第三屆中國餐飲精英會、第四屆全球華人餐飲名人論壇、新中國六十周年中國廚師表彰大會。
2010年：第四屆中國餐飲精英會、國際廚王擂台賽、亞洲華人名廚首腦峰會、超級明星廚師美食表演（江西賽區）、重慶賽區、上海賽區、深圳賽區、浙江賽區、北京賽區、總決賽；首屆國際餐飲低碳環保經濟論壇，首屆、一屆、二屆食品安全責任宣言。第二屆中國廚師商務旅遊年會、世界明星廚師大賽總決賽。
2011年：碧波太公宴廚藝大賽、明星金廚旅遊美食國際大賽（上海站）、第三屆國際低碳餐飲明星金廚表演賽（河南站）、明星金廚旅遊美食國際大賽（浙江站）、第五屆中國餐飲精英會暨明星金廚旅遊美食國際大賽（深圳站）。
2012年：第三屆中國飲食（廚師）行業商務旅遊年會、第五屆全球華人餐飲名人論壇、國際御廚擂台賽、世界御廚晉級賽以及香港三日游、浙江·麗水第二屆茭白節暨浙西南廚藝大賽、中國明星廚師美食表演賽、第五屆國際食品安全低碳餐飲經濟論壇、湖北陽新生態食材採購博覽會、萬豪美悅杯晉膳晉美·國際名廚美食節、中國弘博廚林美食大賽。
2013年：第六屆中國餐飲精英會、第二屆亞洲華人名廚首腦峰會、世界御廚總決賽、世界御廚全國總決賽；
