亞洲華人名廚聯合會（縮寫為AF0CC）最早起源於1992年在東南亞新加坡成立，是一個全球性的由華人名廚組成的非政府行業組織，2009年在中國香港註冊登記，旨將“中國菜”和“健康美食”推向全亞洲和全世界，作為名廚行業的權威和領導機構，亞洲名華人名廚聯合會具有餐飲行業及相關事務的國際聲望，第一次代表大會由來自18個國家的88名華人名廚代表出席，由德高望重的比爾·格林先生擔任第一任名譽主席。每三年舉行一次換屆選舉工作近日召開，由香港國際廚王梁文超擔任協會會長、吳頂旺當選新一屆秘書長，中國廚師網執行長何虹氚任理事長。
基本介紹
- 中文名稱：亞洲華人名廚聯合會
- 外文名稱：AF0CC
- 類別：社會組織
- 地點：中國香港
- 開放時間：2009年
- 協會會長：梁文超
- 理事長：何虹氚
- 秘書長：吳頂旺
協會概況,協會領導,主要活動,
協會概況
亞洲華人名廚聯合會（縮寫為AF0CC）最早起源於1992年在東南亞新加坡成立，是一個全球性的由華人名廚組成的非政府行業組織，2009年在中國香港註冊登記，旨將“中國菜”和“健康美食”推向全亞洲和全世界，作為名廚行業的權威和領導機構，亞洲華人名廚聯合會具有餐飲行業及相關事務的國際聲望，第一次代表大會由來自18個國家的88名華人名廚代表出席，由德高望重的比爾·格林先生擔任第一任名譽主席。迄今為止，亞洲華人名廚聯合會已經與8個官方餐飲協會在內的全球性協會組成世界餐飲國際組織機構，國際組織機構每三年舉行一次的代表大會是具有標誌性的傳統活動。由選舉產生的主席團共同管理，其中包括會長、副會長、司庫、理事長、秘書長等，中國地區具體事務由秘書處和中國廚師網落實、執行相關大陸事宜。
協會領導
榮譽主席：比爾·格林（東南亞國際名廚、美國廚藝大使、世界華人健康飲食協會官方主席）
會長：梁文超（香港國際廚王、中國美食大使、世界華人健康飲食協會主席）
副會長：馬鐘鳴（世博廚王、亞洲名廚、世界華人健康飲食協會第二屆副主席）
副會長：楊明（河南金絲帶酒店經營管理有限公司總經理）
副會長：陳緒蘭（上海伍玲田都連鎖酒店有限公司董事長）
副會長：姚春雷（千島湖名廚、超級明星廚師美食表演賽浙江賽區副總指揮）
副會長：呂鳳林（中國烹飪大師、中國創新菜研究員）
副會長：鐘永聰（世界明星廚師聯合會副會長）
副會長：田茂成（深圳名廚協會主任、深圳餐飲服務部部長）
副會長：劉先軍（HFA導師、北京越時代餐飲管理有限公司餐飲總監）
副會長：方程軍（杭州紫荊港國際飯店行政總廚）
副會長：胡輯華（上海雪浪湖度假村行政總廚）
副會長：陳達波（世界華人名廚、明星金廚001號火炬手）
副會長：李術國（重慶隆鑫玫瑰酒店行政總廚）
理事長：何虹氚（世界華人健康飲食協會秘書長、中國廚師網執行長）
常務理事：童賢和 （上海淳怡餐飲管理有限公司執行董事）
常務理事：郭賢貴（浙江上虞市富麗華大酒店行政總廚）
常務理事：張 文（亞洲御廚、明星金廚）
常務理事：吳向榮（亞洲華人名廚）
常務理事：柯順強（明星金廚）
秘書長：吳頂旺（中國綠色烹飪大師、明星金廚火炬手、世界華人健康飲食協會副秘書長）
副秘書長：劉天豪（中餐名廚、新中國六十周年中國廚師表彰大會副秘書長）
副秘書長：段富令（浙江寧波醉百鮮酒樓行政總廚）
主要活動
中華國際名廚授勳儀式
亞洲華人名廚首腦峰會
超級明星廚師美食表演賽
2010國際美食世博大廚盛典
深圳特區30周年餐飲廚師表彰大會
