何虹氚

何虹氚 英文名：Red-River，土家族，重慶市彭水縣龍溪鄉人，中國廚師文化奠基人，明星廚師設計師，中國菜文化傳播者，中國廚師網首席執行長，中華廚藝、傳承愛心倡導者，世界華人健康飲食協會秘書長；亞洲華人名廚聯合會理事長、世界明星廚師聯合會執行秘書長，科技烹飪、健康飲食、低碳環保餐飲理念倡導者，中國菜文化傳播中心（中國菜zgc文化傳播中心）發起倡導人，中國餐飲行業一百餘場美食活動策劃者，在中國大陸和香港等餐飲界具有很高聲望與影響，並榮獲“共和國基石、中華餐飲推動力人物”等榮譽。

基本介紹

• 中文名：何虹氚
• 外文名：Red-River
• 國籍：中國
• 民族：土家族
• 出生地：重慶彭水
• 出生日期：1984年10月5日
• 職業：策劃家，經紀人，主編，
• 經紀公司：北京海納虹氚策劃經紀有限公司
• 代表作品：中國廚師網，超級明星廚師美食表演賽，全球華人餐飲名人論壇
• 主要成就：中華餐飲推動人物獎
• 主要成績：傳播科技烹飪、健康飲食理念
• 2010提倡理念：明星廚師，低碳環保餐飲新時代
• 2011提倡理念：明星金廚，美食旅遊新概念

人生履歷

何虹氚，重慶彭水龍溪人，擅長餐飲品牌策劃、廚政管理、酒店開業，美食節、大賽策劃和運作，熱愛中餐創新美食和經營管理，先後曾在新疆、深圳多家五星級酒店事業部策劃總監、中餐部總經理助理、行銷顧問等職務，現任世界華人健康飲食協會、世界明星廚師聯合會秘書長、中國菜（zgc）文化傳播中心（中國菜文化傳播者）發起倡導人、中國廚師網首席執行長。北京海納虹氚策劃經紀有限公司常務副總經理。他還曾獲得南方都市報《吃喝時代》整版報導，同時接受深圳電視台、南方衛視、四川衛視、湖南電視台、中央電視台等多家媒體採訪，何虹氚先生接受採訪說：無論是策劃還是廚師，做人要厚道，做事要地道，做菜要有味道。他的精典事跡先後錄入《深圳名人》、《榮譽中國·粵港台篇》、《世界名人之光》、《世界名人烹飪大師》、《共和國基石》等國內有影響力的史書。並榮得“共和國基石、中華餐飲推動力人物”等榮譽。2013年在山西負責策劃“晉膳晉美”主題美食活動，引得全國轟動。

07年南方都市報整版報導

家庭背景

他出生於農村農民家庭，其祖輩、父輩具備積極進取、急公好義、樂善好施的精神品格，因其家族人士文學風氣甚濃，知書識禮，學問淵博，在鄉村之中頗有名望，頗受村民尊重，故地位極高。

工作經驗

他擅長品牌策劃、餐飲管理、大型活動開（閉）幕式策劃和運作，熱愛旅遊美食主題活動策劃，先後曾在新疆、深圳多家五星級酒店事業部策劃總監、中餐部副總經理，行銷顧問等職務，由於他熱愛美食、旅遊、策劃；曾任第五、六屆廚藝交流座談會、第六屆中國·深圳餐飲商機推廣研討會，中國大廚（深圳名廚）發展論壇，第一、二、三、四、五、六屆中國餐飲精英會（二年一屆），世界餐飲知識文化節，廚藝廚德·創新發展論壇，愛心深圳名廚嘉年華，第一、二、三、四、五屆全球華人餐飲名人論壇（二年一屆）、2009中國廚師博覽會，第一、二、三屆中國廚師商務旅遊年會（一年一屆），中國廚師用品交流採購會， 2010北京國際廚王電視擂台賽、2010超級明星廚師美食表演賽、亞洲華人名廚首腦峰會投資人兼秘書長。 2011年國韻御印兄弟結拜儀式總策劃，2011年中國碧波太公宴廚藝大賽總指揮兼秘書長。2011明星金廚旅遊美食國際大賽（杭州、上海、深圳、重慶）共四季總策劃兼秘書長。

中國廚師網總策劃 何虹氚

2005年他還擔任深圳名廚協會秘書長，2007年擔任中華伊尹飲食文化研究會執行秘書長，並受邀中國鄉土菜研究協會策劃擔任“千味行杯首屆鄉土菜國際烹飪大賽執行秘書長，2008年擔任首屆湘·台餐飲業洽談會暨東南亞（國際）美食節、湘潭國際美食嘉年華、首屆國際綠色養生廚藝大賽、中華藝術文化美食節、百年榮記杯第二屆鄉土菜國際烹飪大賽，首屆華人餐飲名人論壇、2010年擔任中國（上栗）國際花炮文化節暨旅遊美食嘉年華、首屆國際餐飲低碳環保經濟論壇、2010年國際美食世博大廚盛典、重慶黔江旅遊美食文化節、第一、二屆彭水龍溪春節聯歡會”等近百餘場主題活動總策劃兼執行秘書長。

何虹虹氚先生

2010年，他在江西、重慶、上海、深圳、浙江、北京等地掀起明星廚師狂潮，締造了一批又一批的明星廚師，讓他們所表演的菜餚所具備的“綠色健康、低碳環保、營養實用”菜餚感染了越來越多的中國人，讓中國人再次領略明星廚師製造的健康美食。

2012年，擔任重慶彭水一節一賽·烏江流域特色美食周，軍墾杯·中國明星廚師美食表演賽，湖北陽新生態食材採購博覽會，第五屆國際食品全安低碳餐飲經濟論壇，萬豪美悅杯·晉膳晉美國際名廚美食節秘書長，上海宏博廚林美食國際大賽賽事總監，中國御廚選拔賽、世界御廚晉級賽總策劃。

他除了在策劃方面已全面主攻政府商務活動外，還組織全球餐飲名人游世博、北大、古鎮、港澳等地十餘次。

提倡的理念

2005年，提倡：讓中國廚師更受尊重。

何虹氚

2006年，提倡：中華廚藝、傳承愛心。

2007年，提倡：提倡健康養生中國菜。

2008年，提倡：科技烹飪，如何在飲食方面做好甲流感的防控工作。

2009年，提倡：確保消費者的合法利益，健康飲食等理念。

2010年，提倡：明星廚師，低碳環保餐飲時代新理念。

2011年，提倡：明星金廚，美食旅遊新概念。

社會榮譽

2007年，在組織策劃兩次鄉土菜大賽期間，他提出中國廚師要有愛心，於是每次舉辦活動都要組織廚師為社會捐款，幾次活動分別捐贈給了浙江義烏市紅十字會，湖南省紅十字會、深圳市紅十字會、中國紅十字基金會龍族基金。由於長期與美食和廚師打交道，至09年止，他擁有近幾萬中國餐飲人士的通訊錄。於是他用心策劃各種各樣的公益活動，來推動中國餐飲文化和“中國菜”的發展，提高中國廚師的知名度和影響力，通過論壇和公益宣傳，提高中國廚師的綜合素質。並通過烹飪比賽活動，提高中國廚師的廚藝和讓他們掌握更多的烹飪營養知識，為中國人奉獻更健康的美食。2010年，他在亞洲酒店業領袖峰會榮獲 “中華餐飲推動力人物“稱號。

中華餐飲推動力人物