林功宇

林功宇（字臥龍）福建福州人，福建御廚、世博廚帝、曾任福建團膳福州速食工坊食品有限公司餐飲總監、福建省邊防總隊賓館運營策劃部總監。2010超級明星廚師美食表演賽副主任兼評審。

基本介紹

• 中文名：林功宇
• 別名：字臥龍
• 國籍：中國
• 出生地：福建福州
• 職業：福建御廚、世博廚帝
• 主要成就：2010超級明星廚師美食表演賽副主任兼評審
• 性別：男

世博廚帝林功宇

廚帝經歷

1984年入廚，1986年參加工作，由於工作崗位很特殊很特殊，1986年至1987年任職福建省委副書記賈慶林的廚師，1987年至1988年任職於福建省委書記陳光毅的廚師，1988年至1989年任職於【新中國開國‘國舅’】賀敏學、李立英夫婦的司廚長，也就是古代稱呼的御廚。

世博廚帝

1990年至1992年出國印尼工作，1992年至1995年接受國外聘請，出國於同一國家印尼，1996年回到中國，在回國的第一天就接受（早在印尼就已經簽署的勞務契約）台資企業“御園”的邀請，出任“御園”仿宮廷菜酒樓行政總廚，後來這一家企業因內部結構經營酒樓不是很明顯，經常會有外商誤以為是一家經營古董字畫、茶藝的場所。企業接受林功宇的建議，將“御園”更名為“御膳園”，一字之差，天壤之別。

成就及榮譽

林功宇是一位很有歷史知識的新時代名廚，研發與對接的歷史題材的作品眾多，創作歷史作為題材的餐飲策劃案也有五六部，其中有抒寫《南明王朝》作為題材的珠海一棵樹莊園整套餐飲、高仿宮廷菜策劃案。有《樂不思蜀》作為題材的福建貴安溫泉城整套餐飲策劃案。之後擔任多家酒店技術顧問和餐飲總監，培養了近300多名弟子，在網路中風生雲起，是一位非常出名的餐飲網路名人，之後，經中國廚師網總編何虹氚先生邀請，擔任2010超級明星廚師美食表演賽組委會副主任兼評審，並出席了2010國際美食世博大廚盛典，餐飲名人游世博主題活動以及超級明星廚師美食表演賽上海賽區和深圳賽區，在深圳特區30周年餐飲廚師表彰大會上獲得“深圳特區30周年最具社會責任感的中國廚師”權威榮譽稱號，

林功宇始終認為一個好廚師，不僅要會炒菜（炒菜是一個廚師最為基本的），還要能一手烹製五湖四海美味，一手撰寫華夏錦繡文章。

被封殺

經餐飲界同行一致要求，撤消林功宇中國廚師網廚師百科執行主編以及所有活動組委會相關職務。則聲明五點：
第一：林功宇，當年被某網站封館，中國廚師網主編不理任何人反對，並收留林功宇，還將林功宇進行包裝，正面宣傳，私下遊說，計畫讓林功宇在生活中帶來更多的正能量。
第二：林功宇，從一個從未正式在舞台上當過評審的廚師，由中國廚師網包裝之後，多次上台擔任各種大賽評審數次，並邀請林功宇參加全國各地社會活動多次，認識所有餐飲圈的同行大師以及一線廚師。
第三：林功宇，在職幾年期間，一直堅持自己的風格，多次攻擊其團隊成員，被團隊所有成員一致認為精神有問題，並且，在今年一次沒有被邀請出席的活動之後，便整整一個月功擊中國廚師網主編以及團隊所有成員。
第四：林功宇在攻擊中國廚師網整整一個月，其網站主編及所有成員沒有任何針對林功宇或者傷害林功宇的一句台詞，林功宇則死性不改繼續編造傷害中國廚師網集體的話語。
第五：鑒於林功宇曾在中國廚師網擔任廚師百科執行主編期間，為中國廚師文化效力過，其不追究其任何責任，並執行取消林功宇所有職務，同時永遠不得邀請參加任何活動或擔任其網站任何職務。
聲明同時，請各位餐飲界同行權衡林功宇所有做法。也請林功宇摸一摸良心，你這一謂的個人主義，是否真的還應該繼續。