關偉雄，香港人，從事多年健康飲食文化研究工作，現任北京粵菜專家委員會會長、世界華人健康飲食協會副主席、中國菜（zgc）文化傳播中心專家。並在第四屆全球華人餐飲名人論壇獲得“新中國六十周年最受尊敬的中國廚師”榮譽稱號。
基本介紹
- 中文名：關偉雄
- 國籍：中國
- 出生地：香港
- 職業：世界華人健康飲食協會副主席
經歷,榮譽,
經歷
1977年——1996年，在香港明發海鮮酒家、華盛頓酒樓、金冠魚翅酒家分別任職總廚並榮任香港中華美食文化學會高級顧問；
1997年在北京夏宮酒樓任職總經理兼出品總監；2000年在北京唐人街餐飲娛樂有限公司任職總經理；
2003年榮任全國鮑翅燕肚參專家委員會執行委員；
2004年在中關村國際美食節成功舉辦中國（50萬年）飲食文化展；
2005年創立北京粵菜專家俱樂部並榮任執行會長；
2006年榮任中國金牌粵菜認定專家顧問；
2007年榮任北京大宅門首體店總經理；
2007年發明國家專利“蔬菜汁鮑魚”，榮獲中國美食文化貢獻獎；
2008年榮任全國鮑翅燕肚參大獎賽評審
2009年任北京永利會館總經理，同年參與第六屆廚藝交流座談會，發表重要講話，並獲得世界華人健康飲食協會秘書長何虹氚邀請，擔任世界華人健康飲食協會副主席、中國菜（zgc）文化傳播中心專家。
2010年任居貞會緣執行
榮譽
1：北京粵菜專家俱樂部執行會長
2：中國金牌粵菜認定專家顧問
3：中國美食文化貢獻獎獲得者
4：國家專利蔬菜汁鮑魚發明人
5：全國鮑翅燕肚參大獎賽評審
6：新中國六十周年最受尊敬的中國廚師
