鱔魚湯

鱔魚湯

鱔魚湯是一道湯,由鱔魚、食鹽等原料製成。

基本介紹

  • 中文名:鱔魚湯
  • 主要食材鱔魚
  • 口味:清淡
  • 用途:內痔出 、炎性外、痔瘡
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用途

內痔出 、炎性外、痔瘡。

材料

鱔魚約250克,食鹽、醬油味素各適量。

做法一

鱔魚約250克,剖腹去內臟,剔除骨頭後,用菜油炒熟加入食鹽、醬油、味素等,即可食用。或將鱔魚切成一寸長段,用菜油稍炒,加鹽,入湯久煮,食肉湯。連服2天后,第3天便血停止,肛門處無不適。

做法二

材料

鱔魚200克,生薑3片,蔥白2段,黃酒2匙。

製作

鱔魚洗淨後取肉切絲,和生薑、蔥白、黃酒共入鍋中,加水適量燉湯,調味佐膳服用。每日1劑,連用5-7日為1療程。

功效

此藥膳適肢體關節疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等症。

營養成分

營養素
含量/100克
營養素
含量/100克
營養素
含量/100克
00
蛋白質(克)
80
脂肪(克)
10
90
纖維素(克)
40
膽固醇(毫克)
0
00
胡羅卜素(微克)
00
視黃醇(毫克)
0
硫胺素(毫克)
01
核黃素(毫克)
08
尼克酸(毫克)
40
維生素C(毫克)
00
維生素E(毫克)
21
(毫克)
00
(毫克)
00
(毫克)
00
(毫克)
80
(毫克)
00
(毫克)
08
(毫克)
46
(毫克)
47
(毫克)
09
(毫克)
17

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