基本介紹 中文名：鱔魚湯米粉英文名：不詳主要食材：鱔魚，泰國米粉分類：其他菜系 材料,製作方法, 材料鱔魚，泰國米粉，香菜，自製辣油，蒜片製作方法1、把鱔魚切成細絲，香菜切成小段，米粉洗淨2、把辣油倒入鍋內，放入蒜片段預告椒和薑片煸香後，放下鱔絲稍稍炒一下，烹入料酒，生抽加入高湯（沒有就加開水），把米粉放下煮幾分鐘，加鹽和雞精調一下味，撒入香菜段就行了
