基本介紹
- 中文名：蘿蔔乾燜肉
- 主要食材：五花肉，蘿蔔乾
- 分類：下飯菜，燜，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 1斤 |
蘿蔔乾 | 10片 |
鹽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
糖 | 少許 |
做法
1. 五花肉切塊狀，加鹽、糖、老抽醃製30分， |
2. 放少許油起鍋，五花肉翻炒約三成熟 |
3. 倒蘿蔔乾進去翻炒幾下，加兩碗水小火燜20分鐘 |
蘿蔔乾燜肉
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