肉末炒蘿蔔乾是一道美食，主料是蘿蔔、豬肉。 基本介紹 中文名：肉末炒蘿蔔乾分類：家常菜口味：鹹主要食材：蘿蔔乾，豬肉 菜名,主料,輔料,製作步驟, 菜名肉末炒蘿蔔乾主料蘿蔔乾200g豬肉150g輔料生薑10g蒜5g雞精5g鹽6g製作步驟1、將蘿蔔乾和肉都剁碎，肉末用鹽、醬油醃製。2、鍋內不放油，用中火將蘿蔔乾炒乾撈出備用。3、爆姜蒜，倒入肉末翻炒。4、加入蘿蔔乾翻炒，因為蘿蔔乾帶鹽，所以不要放鹽，直接加雞精即可。
