蘿蔔乾炒骨心肉

蘿蔔乾炒骨心肉是用蘿蔔乾、骨心肉等材料製作的一道家常菜。蘿蔔乾含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔乾炒骨心肉
• 主要原料：蘿蔔乾，骨心肉

簡介

名稱：蘿蔔乾炒骨心肉

菜品口味：清淡

主要工藝：燜

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材

骨心肉 半斤 蘿蔔乾 半個 蔥 兩根 醬油 少許 番薯粉 1勺

製作過程

1.骨心肉切片，加入番薯粉，醬油，用手捏一分鐘。

2.蘿蔔乾切片備用。

3.油熱後，蘿蔔乾翻炒二分鐘。

4.把肉倒到鍋里，加半碗水，蓋上蓋子，燜二分鐘。

5.打開蓋子，放蔥花，翻炒幾遍。