蘿蔔乾炒五花肉

蘿蔔乾炒五花肉是用蘿蔔乾，五花肉，蒜頭，鹽，糖，醬油等食材製作而成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔乾炒五花肉
• 主要食材：蘿蔔乾，五花肉
• 調料：蒜頭，鹽，糖，醬油
• 工藝：炒

材料

蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油

做法

1.蘿蔔乾切成小塊,放水裡沖洗,浸泡兩三次,把多餘的鹹味去掉.

2.五花肉切成小塊,蒜頭拍爛.

3.油燒熱後,把蒜頭放進爆香,然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘,然後把火調少,慢慢把把肥肉煎出一點油,然後放鹽,糖,醬油,炒勻上色後,把蘿蔔乾撈起控乾水分,放進同炒.沒幾分鐘就已經聞到一股濃濃鹹香味.熄火上碟.