乾蘿蔔炒肉需要的原料有蘿蔔乾、瘦肉、玉米油、糖、料酒、鹽、太白粉等。 基本介紹 中文名：乾蘿蔔炒肉主料：蘿蔔乾半包製作步驟：5步所屬類別：菜品 食材明細,製作步驟, 食材明細主料：蘿蔔乾半包瘦肉 1塊玉米油 1大匙糖 少許醃料：料酒 1茶匙鹽 1/4茶匙生抽 1/2茶匙太白粉 1茶匙製作步驟瘦肉切片，用醃料醃15-20分鐘。蘿蔔乾斜刀切小條。熱油鍋，把瘦肉炒至7-8分熟。放入蘿蔔乾炒勻。放少許糖調味，炒至肉熟透即可
