《花肉炒蘿蔔乾》是以五花肉、蘿蔔乾為主料的菜品 基本介紹 中文名：花肉炒蘿蔔乾主料：五花肉、蘿蔔乾 材料,做法, 材料蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油做法1.蘿蔔乾切成小塊,放水裡沖洗,浸泡兩三次,把多餘的鹹味去掉.2.五花肉切成小塊,蒜頭拍爛.3.油燒熱後,把蒜頭放進爆香,然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘,然後把火調少,慢慢把把肥肉煎出一點油,然後放鹽,糖,醬油,炒勻上色後,把蘿蔔乾撈起控乾水分,放進同炒.沒幾分鐘就已經聞到一股濃濃鹹香味.熄火上碟.
