蓮子茨實紅棗煲豬肚是一道美食。
基本介紹
- 中文名:蓮子茨實紅棗煲豬肚
- 分類:煲
- 主要食材:豬肚,茨實
用料
材料 | 用量 |
豬肚 | 一個 |
茨實 | - |
蓮子 | 一把 |
大棗 | 八到十個 |
做法
1. 把所有材料放進沙煲,加足水 |
2. 煲一個半到兩小時,鹽調味即可 |
3. 吃的時候可以趁熱撒點胡椒粉~ |
蓮子茨實紅棗煲豬肚是一道美食。
材料 | 用量 |
豬肚 | 一個 |
茨實 | - |
蓮子 | 一把 |
大棗 | 八到十個 |
1. 把所有材料放進沙煲,加足水 |
2. 煲一個半到兩小時,鹽調味即可 |
3. 吃的時候可以趁熱撒點胡椒粉~ |
蓮子茨實紅棗煲豬肚 蓮子茨實紅棗煲豬肚是一道美食。用料 做法
紅棗蓮子豬肚湯是以紅棗、蓮子、豬肚為主料的菜品,用江西南昌的一種瓦罐煨的湯。材料 豬肚一個(約一斤)、白鬍椒、蓮子、料酒、紅棗、姜2片、鹽、雞精。 做法 做法一 1.首先將豬肚除去污油 ,然後洗淨 ,從邊緣切開十公分 ,翻開豬肚 ,用1湯匙粗鹽 、1湯匙醋將豬肚搓揉至無黏液,然後用水沖洗淨,放入滾水...
豬肚蓮子湯,是一道以豬肚、蓮子為主料,以鹽、姜、蔥、米酒等為輔料的湯品。菜品特色 蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。產婦常食有益健康。做法...
蓮子杞子煲豬肚 豬肚為主料,加入蓮子,枸杞煲的湯。所需材料 主料:豬肚500克 輔料:蓮子60克 麥門冬30克 芡實米(鮮)60克 枸杞子15克 蜜棗10克 調料:鹽1克 菜品做法 將豬心、蓮子(不去心)、芡實、麥冬(不去心)、杞子、蜜棗全部洗淨,放入砂煲里,加清水適量,再文火煲2小時,下鹽調味食用.
B1、B2) 、葉酸等,可補脾胃,療虛損。蓮子中含有豐富的鈣、磷、鐵,山藥中富含維生素(C、B1、B2),碘、磷、鈣、鐵。大棗富含維生素C。四者在此組合,配以具有補血破瘀、健脾祛寒功能的紅糖同烹成此湯菜,對促進產婦康復和促進乳汁分泌,提高乳汁質量均十分有益。技 巧:原料丁大小切均勻。芡汁略濃稠些。
豬肚燉蓮子是一道滋補佳肴,材料有豬肚、蓮子等。此菜有健脾益胃、補虛益氣、助消化的作用,產婦常食有益健康。菜品特色 蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此菜有健脾益胃、補虛益氣、易於消化...
蓮子、紅腰豆泡洗乾淨,最好能泡約1個小時左右 紅棗洗乾淨,最好用沒核的那種 2 這就是我買的豬肚,要30多塊錢,感覺有點小貴 3 洗豬肚了,先灑些生粉搓洗乾淨,一般要洗兩三次的;然後再用鹽搓洗,也洗它兩次,不停地用清水沖洗 4 洗乾淨後再切成小塊。有些人不切的,煲好再切也行 5 燒一鍋...
蓮子豬肚以豬肚主料製作的藥膳。蓮子豬肚,養胃滋潤,屬其它菜系,健脾益胃,補虛益氣。適用於脾虛消瘦之人。基本特點 健脾益胃,補虛益氣。基本材料 豬肚1個,水發蓮子40枚,食鹽、香油、蔥、生薑、蒜各適量。製作方法 先將豬肚洗淨,內裝水發蓮子(去芯),用線縫合,放入鍋內,加清水,燉熟透;撈出晾涼,將...
蓮子燉豬肚 蓮子燉豬肚是一道菜餚的名稱,主要原料是豬肚。做法 豬肚一個,用食鹽搓洗乾淨,塞入水發去心蓮子40粒,放鍋中加水煮熟,煮熟後撈出豬肚切絲;蓮子取出與豬肚共放盤中,加入香油、食鹽、蔥姜蒜適量拌勻調味食用。功效 有健脾益胃,補虛止瀉作用。適用於飲食欠佳,食少消瘦,脾虛泄瀉,水腫病等症。
糯米 50g 蓮子 30g 豬肚 100g 輔料 澱粉 20g 料酒 10g 蔥 10g 生薑 5g 香料 八角 5g 桂皮 10g 鹽 20g 白糖 10g 胡椒粉 15g 雞精 10g 醬油 20g 製作步驟 1、將新鮮豬肚用澱粉清洗乾淨,再用醋洗一下,放開水焯過,清洗乾淨 2、鍋中加入適量清水,放入豬肚,加入料酒、蔥、姜、八角、桂皮,大火煮開...
蓮子煲豬肚 豬肚添加蓮子燉的一道菜 材料 豬肚1個,去心蓮子50粒。做法 豬肚常法洗淨,裝入泡發的蓮子,扎口,入鍋中文火燉熟透,取出待涼,將豬肚切絲與蓮子共加麻油、蔥花、薑絲、蒜泥、鹽、味素等調料拌勻,佐餐。可根據個人喜好添加佐料。
蓮子排骨豬肚湯 蓮子排骨豬肚湯是以豬肚、肋排為主料,以紅蓮子等為配料製作的一道菜品。用料 做法
山藥蓮子豬肚煲是一款家常菜品,製作原料主要有山藥、蓮子、豬肚等。用途 補脾胃 益氣血 脾胃虛損 脾虛腹瀉 遺精 白帶 更年期綜合症。材料 山藥20克,芡實20克,豬肚1個,鹽5克,姜5克,胡椒粉3克,蓮子20克,白扁豆30克,料酒10克,味素3克,蔥10克,上湯3000毫升。做法 1、將山藥、蓮子、白扁豆、芡實用清水...
豬肚500克 輔料 蓮子30公克,芡實40公克,淮山30公克,枸杞10公克 調料 薑片20公克,鹽1茶匙,雞精粉1茶匙,米酒2大匙 做法 1.將豬肚用麵粉1茶匙和白醋2大匙混合後搓揉外表及內部,再用冷水洗淨後備用。2.取鍋加水煮滾後將作法1中處理好的豬肚氽燙10分鐘,撈起後放入冷水中降溫。3.把所有藥材先用冷水浸泡15...
豬肚蓮子粥是一款粥類菜品,製作原料主要有糯米、蓮子等。美食名稱 豬肚蓮子粥 製作原料 糯米 350g 蓮子 70g 豬肚 150g 鹽、糖、料酒、雞精、醬油、胡椒粉適量 製作步驟 1.將新鮮豬肚用澱粉清洗乾淨,再用醋洗一下,放開水焯過,清洗乾淨;2.鍋中加入適量清水,放入豬肚,加入料酒、蔥、姜、八角、桂皮,大火...
蓮子胡椒豬肚湯是用豬肚、蓮子、胡椒、蔥、姜製作而成的,有養顏功效。做法一 1. 豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣,放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗淨。2. 豬肚條,蓮子,蔥姜,足量水一起加入湯鍋。3. 大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。...
尿頻遺尿,消化不良,食少體倦等症。製法 1.將豬肚切開,翻轉,塗以生粉反覆揉洗至乾淨;蓮子去心打碎;山藥、芡實洗淨待用。2.把洗淨的白果放入豬肚中,放入燉盅中,加入山藥、芡實、蓮子及適量的開水,燉盅加蓋,隔水用文火燉2小時後,加入食鹽適量調味即成。食法 飲湯食肉,豬肚切塊,拌醬料供佐餐食用。
蓮子冰糖燉豬肚 食料:蓮子350克,蓮心5克,冰糖20克,老薑一個,鮮豬肚一個 配料:鹽,味素 烹製:將蓮子與蓮心鋪在高壓鍋底,再放入豬肚和生薑,加水至水的高度多出固體高度的2倍左右,封鍋高火燒開後,停火,等冷卻後開鍋加入鹽和冰糖,封鍋高火再燒開後轉小火燉20分鐘。(開小火,保持高壓鍋長時間間隔...
乾鮮蓮子煲豬肚是一款以豬肚、蓮子等為主要食材製作而成的菜品。所需食材 新鮮蓮子150克、乾蓮子100克、豬肚500克、生薑3片、陳皮1/4個。製作方法 將各湯料洗淨,乾鮮蓮子稍浸泡,可去芯或不去芯;豬肚洗淨,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後改為文火煮約一個半小時,調入食鹽便可...
蓮子花生豬肚湯 蓮子花生豬肚湯是一道以豬肚、蓮子、花生為主料,以鹽、生薑為輔料製作的菜品。用料 做法
豬肚孵蓮子是一道菜餚,主要食材是蓮子和豬肚。所需食材 主料 豬肚1個(約500克),蓮子100克。配料 味素、鹽各適量,胡椒粉少許。製作方法 1.豬肚用沸水燙過後,用食鹽或生粉揉去黏膜、臊腺,反覆清洗至盡淨。2.蓮子去芯,裝入豬肚內,調入味素、鹽,加入適量沸水,約燉2小時,至豬肚熟爛即成。3.食用前把...
蓮子山藥煲豬肚,是以山藥為主料製作的藥膳,酌量食用有補腎益精的藥效。原料 鮮山藥200克,蓮子(去心)90克,枸杞子15克豬肚1個,精鹽、味素、香油各適量。製作 山藥洗淨,去皮,切厚片。蓮子、豬肚分別洗淨,豬肚切小絲。山藥、蓮子、枸杞子、豬肚一同入鍋,加水適量煮湯,精鹽、味素、香油調味。用法 佐餐,酌量食用 功...
蓮子百合豬肚煲 蓮子百合豬肚煲是以豬肚、蓮子為主料製作的菜品。材料 豬肚1個,蓮子適量,鹽適量,百合適量 做法 1.將豬肚翻過來用鹽、生粉反覆搓洗乾淨。2.豬肚原只下湯鍋,加蓮子,清水燒開,文火燉1.5小時。3.將豬肚撈起,切片,加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘,下鹽調味就好了。
蓮子山藥豬肚是以豬肚、蓮子、山藥為主料製作的藥膳。藥膳配方 豬肚1個、蓮子(去心)40粒;山藥20克,香油、食鹽、蔥、姜、蒜各少許。製作方法 (1)豬肚洗淨,內裝水發蓮子,用線縫合,放鍋中加水清燉熟透;撈出晾涼,將豬肚切成細絲,與蓮子放入盤中;(2)香油、食鹽、蔥、姜、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。功...
鮮蓮子百合燉豬肚 鮮蓮子百合燉豬肚是以豬肚、鮮蓮子百合、鹽為主料製作的菜品 原料 豬肚、鮮蓮子百合、鹽。做法 1、將豬肚翻過來用鹽、生粉反覆搓洗乾淨;2、豬肚原只下湯鍋,加蓮子,清水燒開,文火燉1.5小時;3、將豬肚撈起,切片,加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘,下鹽調味就好。
百合蓮子燉豬肚 百合蓮子燉豬肚是一道美食,主要食材有豬肚,蓮子等。材料 豬肚1個,蓮子適量,鹽適量,百合適量 做法 1.將豬肚翻過來用鹽、生粉反覆搓洗乾淨。2.豬肚原只下湯鍋,加蓮子,清水燒開,文火燉1.5小時。3.將豬肚撈起,切片,加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘,下鹽調味就好了。
蓮子百合煲豬肚 蓮子百合煲豬肚是以百合、蓮子、豬肚為主材的菜餚名。製作方法 1、百合、蓮子、豬肚;蓮子、百合洗淨,用水泡開;豬肚洗淨,切成小塊;豬肚塊用開水焯一下;2、鍋洗淨,加入兩碗水,放入蓮子、百合;燒開後放入豬肚塊,小火煮15分鐘即可;放入鹽、雞精適量,過三分鐘即可入味;盛出即可享用。
淮山健脾益胃,加上腐竹、扁豆、豬肚一起煮湯,不但營養豐富,而且可以降脂健體,消暑健胃。材料 腐竹,扁豆,淮山,水發冬菇,豬肚1隻,鹽適量,雞精適量 做法 1.將豬肚用生粉、鹽反覆洗淨,去掉異味,焯水後切成條狀。2.與腐竹、扁豆、淮山、冬菇入鍋燒開,文火煮兩小時調味即可。小訣竅 豬肚熟後蘸著醬油吃就已...
鮮桑葉燉豬腱加蜜棗薑片、雞骨草燉豬橫脷、土茯苓燉水蛇、板藍根燉豬腱、竹芋蕉芋乾湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實薏米湯、粉葛煲水魚、陳皮白朮豬肚湯、白鬍椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、莧實煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿蔔蓮子豬舌湯、鵪鶉湯.清熱去濕湯 (2~3人分量)材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆...