蓮子百合豬肚煲

材料

豬肚1個，蓮子適量，鹽適量，百合適量

做法

1.將豬肚翻過來用鹽、生粉反覆搓洗乾淨。

2.豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開，文火燉1.5小時。

3.將豬肚撈起，切片，加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘，下鹽調味就好了。