肥牛金針菇版

肥牛金針菇版

基本介紹

  • 中文名:肥牛金針菇版
  • 主要食材:韓式辣醬,蒜
用料,做法,

用料

材料
用量
韓式辣醬
1飯勺
3瓣
2片
1條
豆瓣醬
2飯勺半
金針菇
2/3袋
肥牛
250g
根據你的口味
料酒
1飯勺
胡椒粉
些許
一小勺
黑芝麻
一小撮

做法

1. 蔥、姜、蒜切碎,留2/3蔥碎,國內油燒至6成熱,爆香剩下的蔥姜蒜。
2. 加豆瓣醬和韓式辣醬炒炒,添水變湯。
3. 加料酒、胡椒粉,煮開,加金針菇,再開加肥牛,讓肥牛快速散開。加鹽和糖。肥牛不宜煮時間過長。看著熟了即可。1分鐘差不多。
4. 出鍋撒些蔥花和黑芝麻。
肥牛金針菇版

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