金針菇炒肥牛是老少皆宜的家常菜,主要材料是肥牛一盒、金針菇若干。
基本介紹
- 中文名:金針菇炒肥牛
- 所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
- 配料:大蔥,辣椒末,大蒜
- 口味:微辣
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美食介紹
所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
配料:大蔥,辣椒末,大蒜
口味:微辣
製作難度:切墩(初級)
製作時間:15分鐘
美食材料
主料:肥牛一盒、金針菇若干(看個人喜好了,是希望金針菇多一點還是肥牛多一點。)
輔料:大蔥、大蒜、辣椒末、鹽、油
美食做法
1. 熱身準備...大蔥切成蔥絲、大蒜拍成蒜末、金針菇用手抓散開。然後開始下面步驟:
2.大蒜爆鍋後放入牛肉,翻炒一兩分鐘,之後再放入金針菇和蔥絲,
2. 撒點辣椒末,再翻炒5分鐘左右。
3. 由於金針菇在炒的過程中會析出水分,所以會有很多水,如果不喜歡吃水水的可以多翻炒一會,這個菜很經煮的。