金針菇炒肥牛

金針菇炒肥牛是老少皆宜的家常菜,主要材料是肥牛一盒、金針菇若干。

基本介紹

  • 中文名:金針菇炒肥牛
  • 所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
  • 配料:大蔥,辣椒末,大蒜
  • 口味:微辣
美食介紹,美食材料,美食做法,

美食介紹

所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
配料:大蔥,辣椒末,大蒜
口味:微辣
製作難度:切墩(初級)
製作時間:15分鐘

美食材料

主料:肥牛一盒、金針菇若干(看個人喜好了,是希望金針菇多一點還是肥牛多一點。)
輔料:大蔥、大蒜、辣椒末、鹽、油

美食做法

1. 熱身準備...大蔥切成蔥絲、大蒜拍成蒜末、金針菇用手抓散開。然後開始下面步驟:
2.大蒜爆鍋後放入牛肉,翻炒一兩分鐘,之後再放入金針菇和蔥絲,
2. 撒點辣椒末,再翻炒5分鐘左右。
3. 由於金針菇在炒的過程中會析出水分,所以會有很多水,如果不喜歡吃水水的可以多翻炒一會,這個菜很經煮的。

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