懶人金針菇炒肥牛

懶人金針菇炒肥牛是一道美食，製作原料主要有超市買的薄薄的肥牛、金針菇。

基本介紹

• 菜名：懶人金針菇炒肥牛
• 難度：普通
• 主料：超市買的薄薄的肥牛、金針菇
• 輔料：大蔥、辣椒末、大蒜

做法

1.熱身準備...大蔥切成蔥絲、大蒜拍成蒜末、金針菇用手抓散開。然後開始下面步驟：
2.大蒜爆鍋後放入牛肉，翻炒一兩分鐘，之後再放入金針菇和蔥絲，
3.撒點辣椒末，再翻炒5分鐘左右。
4.由於金針菇在炒的過程中會析出水分，所以會有很多水，如果不喜歡吃水水的可以多翻炒一會，這個菜很經煮的。