金針菇肥牛

金針菇肥牛

基本介紹

  • 中文名:金針菇肥牛
  • 主要食材:金針菇,肥牛片
用料,做法,

用料

材料
用量
金針菇
300克
肥牛片
250克
蒜蓉
6克
蔥花
3克
郫縣豆瓣醬
一勺
兩勺

做法

1. 金針菇去根洗淨
金針菇肥牛

2. 鍋里放油,六成熱後放入蒜蓉
金針菇肥牛

3. 繼續放入豆瓣醬,大火炒30秒
金針菇肥牛

4. 豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯
金針菇肥牛

5. 大火燒開後放入金針菇
金針菇肥牛

6. 煮開後放入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮一分鐘後至肥牛變色後關火
金針菇肥牛

7. 撒上蔥花後即可
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