基本介紹
- 中文名:金針菇肥牛
- 主要食材:金針菇,肥牛片
用料
材料 | 用量 |
金針菇 | 300克 |
肥牛片 | 250克 |
蒜蓉 | 6克 |
蔥花 | 3克 |
郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
油 | 兩勺 |
做法
1. 金針菇去根洗淨 | |
2. 鍋里放油,六成熱後放入蒜蓉 | |
3. 繼續放入豆瓣醬,大火炒30秒 | |
4. 豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯 | |
5. 大火燒開後放入金針菇 | |
6. 煮開後放入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮一分鐘後至肥牛變色後關火 | |
7. 撒上蔥花後即可 |
材料 | 用量 |
金針菇 | 300克 |
肥牛片 | 250克 |
蒜蓉 | 6克 |
蔥花 | 3克 |
郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
油 | 兩勺 |
1. 金針菇去根洗淨 | |
2. 鍋里放油,六成熱後放入蒜蓉 | |
3. 繼續放入豆瓣醬,大火炒30秒 | |
4. 豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯 | |
5. 大火燒開後放入金針菇 | |
6. 煮開後放入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮一分鐘後至肥牛變色後關火 | |
7. 撒上蔥花後即可 |
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金針菇肥牛片是一道菜品,主料是金針菇、肥牛片。...... 金針菇肥牛片是一道菜品,主料是金針菇、肥牛片。中文名 金針菇肥牛片 主要原料 金針菇 是否含防腐劑...
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