番茄金針菇炒肥牛

番茄金針菇炒肥牛是一道由肥牛、金針菇等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄金針菇炒肥牛
• 主料：肥牛
• 輔料：金針菇  番茄
• 調料：色拉油食鹽味素蔥適姜料酒水澱粉

主料

肥牛適量

輔料

金針菇適量番茄半個

調料

色拉油適量

食鹽適量

味素少許

蔥適量

姜適量

料酒少許

水澱粉適量

白糖少許

做法

1西紅柿切成小方丁

2肥牛稍稍的放一點兒水澱粉抓勻

3蔥花薑末放油鍋里爆香，然後下入肥牛

4肥牛剛剛斷生，馬上放入金針菇和西紅柿，再加上少許料酒、糖和鹽調味。西紅柿會出湯的，可是烹熟其他的原料。等金針菇熟了以後放些味素即可出鍋