金針菇肥牛番茄鍋

基本介紹

• 中文名：金針菇肥牛番茄鍋
• 主要食材：肥牛肉片，番茄（中等個頭）
• 分類：牛肉，快手菜、湯、家常菜，宿舍，單身食譜

用料

材料	用量
肥牛肉片	半斤
番茄（中等個頭）	2個
金針菇	一盒
薑絲	若干

做法

1. 超市買來的肥牛肉片，先用開水焯一下撈出，衝去浮沫，番茄切塊。

2. 炒鍋一點油，先爆香薑絲，然後下番茄炒，炒到出汁變軟。

3. 加適量水大火燒開，然後下金針菇與肥牛片略煮，加鹽和雞精調味出鍋。吃吧！