番茄肥牛

番茄肥牛

基本介紹

  • 中文名:番茄肥牛
  • 主要食材:肥牛卷,金針菇
用料,做法,

用料

材料
用量
肥牛卷
可多可少
金針菇
100G
番茄
3隻
高湯精
食用油
小蔥或香菜

做法

1. 番茄洗乾淨,切小塊;金針菇去根,沖洗掰散;小蔥切蔥花;
2. 鍋內倒入適量的食用油,燒至八成熱,倒入番茄煸炒,待番茄熟透泛糊,倒入適量的開水,加鹽和高湯精,大火煮開,改文火熬煮10分鐘
3. 放入金針菇大火煮,待金針菇熟透,放入肥牛卷,稍加涮涮即可關火裝盤,撒上蔥花或香菜點綴。
番茄肥牛

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