基本介紹
- 中文名：金針番茄肥牛湯
- 主要食材：番茄，肥牛肉
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 3個 |
肥牛肉 | 一包 |
金針菇 | |
鹽 | |
料酒 | |
雞精 |
做法
1. 番茄洗淨，切小塊。金針菇剪去尾部，洗淨。蔥切蔥花 |
2. 坐鍋熱油，放番茄炒至出紅油，加水 |
3. 水煮開後加少許鹽，放肥牛片 |
4. 水再次煮開後撇去浮沫，加料酒、金針菇 |
5. 1分鐘後加少許雞精出鍋 |
金針番茄肥牛湯
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