番茄滑牛肉湯

基本介紹

• 中文名：番茄滑牛肉湯
• 主要食材：牛肉，番茄
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
牛肉	100克
番茄	1個
金針菇	50克
生薑
蒜瓣
蔥花
生抽
耗油

做法

1. 1，牛肉切片，用刀背拍散。2，加入適量生抽拌勻。3，加入澱粉和適量清水拌勻待用。
2. 4，番茄去皮，切小塊。
3. 流程：1，鍋內放油，小火加入生薑蒜瓣炒香。2，加入番茄翻炒。3，加入耗油，鹽翻勻。4，加入1碗清水，大火燒開。
4. 5，水開後用筷子把牛肉夾入鍋中。6，煮沸後加鍋蓋關小火慢煮10分鐘。
5. 這些材料做出來大概就這么一碗，是女兒一人的份量
6. 金針菇也是小丫頭極其喜歡吃的