肉絲炒洋白菜絲

用途

孕婦營養保健 乳母營養保健

材料

瘦豬肉50克，洋白菜200克，食油、醬油各10克，團粉5克，蔥、姜各2.5克，鹽5克。

做法

1．將瘦豬肉切成絲，用醬油、團粉、蔥、姜浸泡。將洋白菜洗淨，切成細絲。 2．油熬熱後用旺火炒肉絲，炒後起出待用。用余油煸炒洋白菜絲，加鹽，炒勻後放入肉絲同炒，再加入醬油炒幾下，即可出鍋。