圓白菜肉絲湯

圓白菜肉絲湯是一道由圓白菜，豬瘦肉，水發冬粉等食材製成的食品，具有降壓降糖的功效。

基本介紹

• 中文名：圓白菜肉絲湯
• 主要食材：圓白菜，豬瘦肉
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽、味素、香油

原料

原材料：圓白菜200克，豬瘦肉45克，水發冬粉10克

調味料：鹽4克，味素2克，香油、蔥、姜各3克

做法

1、將有白菜、豬瘦肉均洗淨切絲，水發冬粉切段備用。

2、淨鍋上火倒入油，蔥、姜炒香，下入肉絲煸炒，再下入圓白菜稍炒，倒入水，下入水發冬粉，調入鹽、味素燒沸，淋入香油即可。

烹飪知識：圓白菜不用到切用手撕，更能保存其營養。

功效

適合人群：男性

養生功效：降壓降糖

養生知識：圓白菜含有鉻，對血糖、血脂有調節作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。