包菜炒肉

包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。

基本介紹

• 中文名：包菜炒肉
• 主要食材：包菜200g、瘦肉100g、油
• 分類：中餐，家常菜
• 配料：鹽、雞精、生粉

食材

包菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉

做法

1、包菜切成絲2、瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘

包菜炒肉

3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉

4、肉變色後放入包菜同炒

5、放鹽和雞精調味，起鍋

營養成分

每100克圓白菜所含營養素如下：熱量(17.00千 卡)蛋白質(1.50克)脂肪(0.10克)碳水化合物(3.20克) 膳食纖維 (0.80克)維生素A(20.00微克)胡蘿蔔素(120.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黃素(0.05毫克)尼克酸(0.60毫克)維生素C(31.00毫克)維生素E(0.76毫克)鈣(50.00毫克)磷(31.00毫克)鈉(57.50毫克)鎂(11.00毫克)鐵(0.70毫克)鋅(0.38毫克)硒(0.49微克)銅(0.05毫克)錳(0.15毫克)鉀(124.00毫克) 捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。