包菜炒肉片

包菜炒肉片製作主料：包菜、青紅椒、洋蔥、大蒜、肉片、油、鹽、姜粉、花椒粉、醬油。

基本介紹

• 中文名：包菜炒肉片
• 主要食材：包菜，青紅椒
• 分類：家常菜
• 口味：辣

基本信息

製作難度：普通 所需時間：二十分鐘

包菜炒肉片

主要工藝：炒

主要食材：蔬菜類

做法

1、包菜洗淨切成絲。

2、青紅椒洗淨切絲，洋蔥切絲，大蒜切片。

3、將辣椒絲洋蔥絲和大蒜加入熱好的油中爆香一下。

4、倒入包菜絲一起翻炒。

5、炒片刻加入調味品：鹽、花椒粉、姜粉和醬油，放入炒好的肉片翻炒。

6、加入少許開水蓋上鍋蓋燜一會兒，等待水快收乾。

7、出鍋了，好吃的家常菜。

小貼士

肉是之前放入鹽、花椒粉、生薑粉、醬油和料酒一起炒好的許多已經入味且熟的豬肉，放入無水的容器冷凍，隨用隨取，可以吃好幾次。