圓白菜含有鉻，對血糖、血脂有調節作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
基本介紹
- 中文名：肉絲圓白菜湯
- 主要食材：圓白菜，豬瘦肉
- 分類：湯類
- 佐料：食鹽、味素
材料,調料,做法,烹飪知識,適合人群,養生功效,
材料
圓白菜200克，豬瘦肉45克，水發冬粉10克
調料
鹽4克，味素2克，香油、蔥、姜各3克
做法
1、將有白菜、豬瘦肉均洗淨切絲，水發冬粉切段備用。
2、淨鍋上火倒入油，蔥、姜炒香，下入肉絲煸炒，再下入圓白菜稍炒，倒入水，下入水發冬粉，調入鹽、味素燒沸，淋入香油即可。
烹飪知識
圓白菜不用到切用手撕，更能保存其營養。
適合人群
男性
養生功效
降壓降糖
